Resep Makaroni Schotel

Macaroni schotel foto resep utama

Bahan-bahan

1.      1 butir Bawang Bombay uk sedang

2.      200 gr macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata

3.      140 gr Keju Parut(boleh campur cheddar,mozza/edam)

4.      3 buah Sosis sapi,potong kecil

5.      4 btr Telur utuh

6.      320 ml Susu cair Full cream

7.      Sesuai selera garam pala merica

8.      1 buah Wortel potong dadu kecil

BAHAN SAUS PUTIH :

1.      160 gr Keju parut(bole cheddar,mozarella/edam)

2.      300 cc Susu Cair

3.      2 sdm Tepung segitiga

4.      2 sdm butter

Langkah

  1. Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis+wortel,aduk2 sampai matang.
  2. Masukkan macaroni rebus & keju aduk hingga rata
  3. Segera tuangi campuran susu+telur.lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk gula sesuai selera.Masak lagi skitar 5 menitan,supaya meresap
  4. Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju.masak api kecil sampai mengental+keju larut
  5. Tata macaroni di atas pyrex /alumunium cup,3/4 aja.siram dengan saus putih.taburi sedikit keju parut+oregano/parsley sesuai selera yaa,siap dipanggang.
  6. Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampe harum matang. Dan makaroni Schotel siap disajikan.

Sumber : Cookpad.com 

Tinggalkan komentar